Söndagsmiddag

Kalas i Hofors idag, Mattias 25 år imorgon! Smörgåstårta och fika! Gött gött! Väl hemma i Falun sen så tog Thomaskocken tog sitt ansvar och fixade supermat till den inte allför hungriga familjen... Ädelostgratinerad oxfile med duchesse! Mumsfilibabba!

Receptet vet inte jag... men vill nån ha det så kan jag ju fråga kocken ;-) det var iaf supergott!

Kramar/Cecilia

1:a advent

Mysigt... med advent! Dagen började med frulle och tända första ljuset och läsa dikten:

När första ljuset brinner
står julens dörr på glänt
då gläds vi åter alla att fira få advent

När jag var till Västerås förra helgen hittade jag ett fint fat på Åsby handelsträdgård (http://www.asby.nu/), detta passade perfekt till mitt adventsarrangemang...

Iden kom då jag besökte Magnolia Blommor och presenter i Falun. Hon hade gjort superfina arrangemang!Så jag shoppa lite hyacinter och hjärtan på tråd...Stjärnorna som sitter på ljusen hittade jag på Gruvgatan gruvgatan13.blogspot.com Blir intressant att följa hur fatet kommer dofta och se ut när hyacinterna kommer upp...

Kramar/ Cecilia

Foto hos Stor o liten

För en tid sedan var vi till Ica maxi och fotade busungarna, de skötte sig faktiskt exemplariskt så vi fick till några bra bilder...

Nu återstår det bara alla val... bild, färg eller svart-vit???? Inte vet jag, men skriv gärna kommentarer och hjälp mej...

Kramar/ Cecilia

Bus bus bus

Äntligen frivecka igen... Ledig till måndag fm, skönt de! Jag har börjat söka dagtidstjänster... känns kluvet att släppa denna skiftgång, men det kommer att bli skönt att jobba som alla andra och vara ledig alla helger! Idag passa vi på att hämta Alvin till Villes stora lycka! Jag satt vid datorn och de ville såklart vara med, så jag delar med mej av de bästa "pooserna"

Brandman, sheriff och polis är det som gäller, undrar vad de kommer bli när de blir stora???

Kram/ Cecilia

Torsdagsmys

Tänkte att jag måste dela med mej av denna underbara paj... Vi testade den i torsdags, vi var lediga och åt och drack väldigt gött!

Kycklingpaj

Pajskal: 3 dl mjöl             Fyllning: 2 kycklingfileér           Äggstanning: 2 dl creme fraiche
            150 g smör                        paprika                                          5 ägg
            2-3 msk kallt vatten            lök                                                2 dl mjölk
                                                     cocktailtomater
                                                     fetaost
                                                     bacon
                                                     salt
                                                     peppar

Ugn 200 grader.
Tillred degen snabbt, i matberedare eller för hand.
Kavla ut degen anpassat till pajformen och lägg i. Nagga och ställ in i kylen tills fyllningen är klar.

Skär kycklingen i små bitar och stek denna med salt och peppar. Fräs paprika och lök i några minuter, krydda, låt svalna lite och fördela därefter fyllningen i pajskalet. Lägg i tomater och fetaost. Stek baconet! Lägg det på ett hushållspapper och låt det rinna av. Placera det sedan längst upp på pajen.

Vispa samman ägg-stanningen, krydda med salt och peppar, häll det över kycklingen, baconet, grönsakerna och osten.

Grädda i ugnen i ca 35 minuter eller tills äggstanningen stannat och fått fin färg. Serveras med en sallad.
Strö gärna över färskhackade örtkryddor.

Väldigt enkelt och väldigt gött!

Kramar/Cecilia

Möbler till salu!

Jag har målat och slipat och fixat och grejat.... Nu har jag några saker som jag vill sälja... Jag har inte satt några priser för jag tycker det är väldigt svårt, men är du intresserad av något så kontakta mej via min mail: cecilia_hedberg@yahoo.se så kan vi diskutera det.

Först ut en mysig femarmad ljusstake

En superhärlig soffa, jag har lite svårt att skiljas ifrån denna, den är underbar! SÅLD

Och till slut så har jag även ett härligt pelarbord... SÅLD

Är det något du är intresserad av? Fundera inte utan kontakta mej!

Kramar/ Cecilia

Gräddäppelkaka på lugnet

För en tid sedan hade vi en riktig lyxvardag då vi båda var lediga... Det händer inte allt för ofta... Vi bakade en superduper god kaka, tänkte därför att jag måste dela med mej av den... Vi tog kakan med oss och åkte upp till lugnet och myste med barnen hela eftermiddagen.

Receptet till kakan:

Pajskal: 100 g smör                Fyllning: 5 dl gräddfil               Garnering: 2-3 äpplen
             3/4 dl socker                          2 dl grädde                                 kanel
             1 ägg                                      2 ägg
             3 dl mjöl                                 1 1/2 dl socker
                                                           1 tsk vanillinsocker

Rör smör o socker pösigt. Tillsätt ägget o arbeta sedan snabbt i mjölet till en pajdeg, tryck ut degen i en form m löstagbar botten. Blanda allt väl till fyllningen o häll den i formen. Skölj o kärna ur äpplena. Skala dem om du vill! Skär sedan i tunna skivor. Lägg skivorna på fyllningen o strö på kanel efter smak.

Grädda i 175-200 grader i ca 1 timme. Kakan är färdig då kanterna börjar lossna från formen. Låt kakan svalna i formen och ta av kanten. Låt kakan stå kallt någon timme, gärna i kylskåp före servering.

Bon appetit!

Kramar/ Cecilia