Förenkla vardagen...

Vad kan man göra för att förenkla vardagen??? Ja den frågan har jag ställt mej många gånger... Maten är alltid en fråga, vad ska vi äta? vad har vi hemma? vad är jag sugen på? Det kräver energi och tid! Men nu har vi fixat matkasse från ICA, vi är testfamilj! I måndags gick jag ner och hämtade maten och recepten! Kanonroligt! Denna vecka ska vi äta:

Kycklingbiffar med gräddsås och snabbinlagd gurka, recept
Stekt lax med potatis- och blomkålsmos, recept
Nasi goreng, recept
Biff Oriental, recept
Minestronesoppa, recept

Vi har nu ätit 2 middagar, vi har provat minestronesoppan och kycklingbiffarna, båda 2 var väldigt goda, och det har räckt till matlåda dagen efter! Kanonbra! Vi håller tummarna för att veckans kvarvarande middagar fortskrider lika bra!

Kramar/ Cecilia

Jaha...

då var ytterligare ett år passerat ;-) oj oj oj! Men man blir ju inte äldre än vad man gör sej ;-) men just nu är jag inte i topp, men jag ska vandra mot en ny formtopp en annan dag... Just nu finns inte energi och lust!

Här hemma fortgår arbetet i trädgården, i fredags kom en lastbil med 10 kubik matjord - oj oj oj vad vi slet, vi visste ju att det skulle bli regn på lördagen... Ut med jorden och förberedde för att göra en ny gräsmatta ner mot stenmuren som oxå kommit fram... Håller tummarna för att det kommer att bli bra! Hoppas det inte är för sent för att så gräs men alla duktiga personer vi pratat med säger att hösten är en bra tid att så gräs på... Den som lever får se :-)

Idag har vi haft kalas här hemma, många fina presenter... En ny vinterjacka:

 

Nya härliga kängor:

Mysig gratängform och vispskål Ib Laursen:

o sen blommor, choklad, doftolja, tvål och presentkort hos Madame Nyberg i Valbo, en riktig mysig butik för er som inte varit där... Tänk vad bortskämd man blir! Tack alla gofisar!

Kramar/ Cecilia

Helgen....

Viktig helg för Ville... Han har burit ansvaret för klassens gosedjur Hubbe!

Ville och Hubbe sov borta på fredagen, de var bortbjudna till en av Villes nya kompisar! De hade kul! Kanske sovit lite lite bara ;-) På lördagen hämtade jag och Lucas Ville och Hubbe, avfärd till Parkbadet, äventyrsbad med kusin Molly och moster Jessica!

Hemma på em började vi med projekt "ta-bort-alla-stubbar", vilket slit, oj oj oj! Vi har hur många som helst på vår tomt! Många är gamla och ruttna! Thomas kockade och skämde bort oss med god mat och dryck, mmmm! Trött som bara den, tidig kväll... Skulle nog behöva en hel drös med vitaminer eller något som kan göra mej lite piggare (och gladare).

Söndagen fortsatte vi med arbetet ute! Sen på eftermiddagen var det öppet hus på brandkåren! Populärt, oj oj oj!

Barnen nöjda med helgen! Vi får hålla tummarna för att Hubbe också haft skoj ;-)

Kramar/ Cecilia

Ny vardagsmat

Denna ständiga fråga: Vad ska vi äta idag??? Jag tror att den gör mej galen, men nu funderar vi på att prova en matkasse från Ica. Vi kanske får prova några nya rätter och får lite inspiration... Nu i veckan har vi provat 2 nya rätter som jag hittade hos Victoria, båda två var väldigt goda och gillades av barnen...

Het korvgryta

ca 8 vanliga grillkorvar eller 5-6 tjockare
1 pkt bacon
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
2 tsk kinesisk soja
2 msk sweet chili
salt & svartpeppar

Skär korvarna i bitar på snedden. Klipp bacon i småbitar. Låt korv och bacon steka i en panna en stund tills de fått lite färg. Tillsätt grädde, creme fraiche, soja och sweet chili. Låt puttra en stund så såsen riktigt får smak av korven och bacon. Smaka av med salt & peppar. Vi serverade med pressad potatis.

Baconlindad kyckling med balsamsås

8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer, 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
8 skivor bacon
2 dl grädde
2 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225 C. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Rulla in dem i bacon. Bryn runt om i en stekpanna. Lägg sedan kycklingen i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min (tills kycklingen är klar). Strö ev över lite färsk oregano. Servera med pressad potatis.

Trevlig helg!

Kramar/ Cecilia

Eld fascinerar...

Vi har inte haft någon braskamin i det gamla huset, men nu har vi eldstäder... Barnen tycker det är jättemysigt...

Kramar/ Cecilia

Renoveringen går framåt...

Visade för en tid sedan tapeterna som barnen bestämt till sina rum... Nu är det i princip klart, måste ha lite hjälp av en elektriker och få upp taklamporna!

Här kommer Villes rum:

Han har en hel vägg som är en garderob, det har blivit en perfekt förvaring för allt lego:

Här är Lucas rum:

Barnen är jättenöjda!

Kramar/ Cecilia

42-år

Mannen i huset har blivit 42-år, otroligt! Han var 25 år när vi träffades, vart har alla år tagit vägen... Man blir nostalgisk när man tänker tillbaka på allt som hänt och vad vi gjort! En bra tid...

 

Jag satt nyligen och tittade i gamla fotoalbum, hittade denna bild... Ha ha ha, jag tror att den är från våren/sommaren 1997, lite osäker...

 

Vi firade Thomas i lördags med lite kalas, barnen ritade teckningar och sen hade vi köpt biljetter till:

Sen fick han även en flaska vin, Mobergs Collection ,den avnjöts på kvällen till en mumsig oxfile, gött gött!

Kramar/ Cecilia