Lite allmänt...

När jag ändå är på G kan jag väl skriva lite om allt annat oxå :-)

Jag genomförde min första innebandyträning igår det här året! Vadmuskeln small den 2:a januari under uppvärmningen, tråkigt! Men det har gått bra! Nu kändes det härligt att få träna lite! Innebandybrudarna har ju verkligen skött sej utan min närvaro ;-), 3 vinster på 3 matcher! Härligt! Hur ska jag tolka detta? Lika bra att lägga klubban på hyllan? Släppa fram de yngre kanske? Nä då jag ska spela så länge jag tycker det är roligt! Om det blir så att vi flyttar så kommer jag absolut att spela en säsong till och då förhoppningsvis i den nya div.2 serien med flera distrikt inblandade! Känns lockande att spela mot några nya lag! Vi får se...

Känner mej tung i kroppen! Skulle behöva gå ner i vikt! Har läst om Fitnessfighten... men jag vet inte! Får se om jag törs i februari...

Annars idag har jag anmält Thomas till att bli landslagsstjärna i Tre kronor för en dag... Ni som lyssnar på Rock-klassiker har säkert hört talas om den tävlingen.. Förstå vad roligt och se denna match! Nu är det bara att hålla tummarna för att de ringer till Tompa. :-) Läs om tävlingen här

Kramar/ Cecilia

köttlivet...

Halloj!

Före jul beställde vi en 1/4 oxe, 30 kg kött, varav 15 kg köttfärs o sen en massa annat. Vi samlar verkligen vuxenpoäng ;-) eller hur? Nu har vi stått inför nya utmaningar då vi ska tillaga allt det här... Köttfärsen är ju inga problem, där har vi gjort köttfärsssås, tacos, paj, biffar, köttfärslimpa, men sen... Men sen! Vi har letat recept på nätet så jag tänkte tipsa om en gryta som vi gjorde i helgen, mustig burgundisk gryta, riktigt god!

Recept:

1 kg grytbitar av nöt

smör

1 msk tomatpure

2 msk mjöl

1/2 dl balsamvinäger

2 dl kalvbuljong

1/2 flaska rödvin (à 75 cl)

2 paket bacon

200 g champinjoner

2 vitlöksklyftor

1 burk syltlök (à 275 g)

salt och peppar

 

´

Bouquet garni

• 1 bit morot
• ett par timjankvistar
• ett par persiljekvistar
• 2 lagerblad
• steksnöre
• 1 dl grovhackad persilja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor.
3. Hetta upp lite smör i en gryta. Tillsätt köttet. Salta och peppra generöst. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med ett par minuter. Strö över mjölet och blanda väl.
4. Häll på balsamvinäger och låt koka ihop i ett par minuter. Tillsätt kalvbuljong och rödvin. Sänk värmen och sjud.
5. Strimla baconet. Skär champinjonerna i kvartar. Grovhacka vitlöken. Häll av spadet från syltlöken. Bryn bacon, champinjoner och vitlök lätt i en het stekpanna i smöret.
6. Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt.
7. Knyt ihop timjan, persilja och lagerblad, som en liten bukett, på en morotsbit med en bit steksnöre. Vänd ner den i grytan.
8. Sätt på ett lock och ställ in i ugnen på mellersta falsen. Ugnskoka i ca 1 1/2 timme eller tills köttbitarna blivit härligt möra. Servera med kokt potatis.

Denna gryta var superb! Sådan här matlagning tar lite tid, men det är det värt! Vi har även gjort tjälknöl och den blev också väldans god, köttet fick då stå i ugnen ca 11 timmar och sen ner i saltlag i 5 timmar. Till det serverade vi potatisgratäng!



Är det någon som har något bra köttrecept som vi kan prova?

Kramar/Cecilia

Nya tider...

Under den senaste tiden har jag klurat på mina arbetstider.... Jag har varit otroligt nöjd med att var ledig onsdagar, men Ville har inte varit nöjd med att var ledig en dag med mej och en med Thomas! Han missar många aktiviteter på förskolan. Så kortare dagar har funnits i mitt huvud... Nu är det fixat, barnen kommer aldrig att gå längre än till 15. Barnen kommer forfarande att var lediga med Thomas en dag i veckan. Sen blir det 4 dagar till kl.15, det känns bra!

Jag hade min första korta dag idag! Hämtade efter mellis! Spontant kändes det... -Åhhhh va ljust det är! Jag tog med barnen ner till Hälsingebryggorna för skridskopremiär, de gick kanon!

 

Det var väldigt stappligt, Lucas var väldigt feg och rädd i början men det släppte! Men det var skönt att komma ut en sväng! Detta kommer vi göra fler gånger :-)

Kramar/ Cecilia

Vad hände?

Det sa bara whooops, så hade det gått en månad sen jag var här sist, det tolkar jag så att jag har haft andra viktigare saker för mej ;-)

Jag kan sammanfatta snabbt:

• Julfest - innebandybrudarna - kul - mitt lag vann! Yihooo!
• Husvisning i Hofors - vet inte vad jag ska säga... - gillade huset!
• Julklappsinhandling - mestadels på nätet - Köpis en sväng
• Kalas i Valbo - Mattias fyllde 31 år
• Julfirande i Hofors - bosatte oss på Rävlyan - badade på julaftons fm - Thomas jobbade 9-15 - grötlunch på Bessemergatan - vidare till Lillån - fika, mat o spel - Ville spydde på natten - Juldagen for vi till Hammarby för mer matintag - hem till Falun och byggde Lego City
• Premiärskidtur i Romme Alpin - bedrövligt, men trevligt att få komma ut
• Texas har fyllt 3 år, jag jobbade men de andra kalasade, badkalas återstår på söndag!
• Bilproblem - först punktering - sen la bränslepumpen av i Hofors, bilen bärgad till Falun och lagad 6600kr (gaaah) - gick 3 dagar så läckte den bensin - bärgning igen 2 a gången på väldigt kort tid - jag och Thomas ska inte ha bil!
• Nyårsfirande - här hemma på Matrisvägen - trevligt trevligt - 3 rätters - besök av Kapten Krok - fyrverkeri - Ville höll sig vaken över 12-slaget, Lucas somna i soffan vid 22
• Barnen har varit lediga sen julafton och är lediga till 10 januari
• Sportys lekland har vi gjort under julledigheten och vi var inte själva...
• Parkbadet i Sandviken

Tror inte jag missat något av värde....

Annars så går jag just nu med en bristning i vadmuskeln, hoppas att det ska kännas okej till på lördag då lirar vi match mot Aston kl. 15 i Hoforshallen. Det smällde till i muskeln under uppvärmningen i måndags, väldans tråkigt!

Kramar/ Cecilia