Dumlekakor

Första arbetsdagen av sex idag... Trött som vanligt då det är fm-skift! Men det känns som det bara handlar om att överleva... Hämtade barnen på dagis, hem och myste lite, klippte håret på grabbarna. Skulle inte bli förvånad om grannen kom och plinga på och funderar vad vi håller på med... för det låter nog som jag håller på att ta livet av dom stackarna! Önskemiddag av Ville: tomtegröt, kändes enkelt och okej! Packa ihop igen och skjutsa Thomas till tåget och barnen till dagis för åter en natt där!

In på plantagen och handla lite hyacinter, slängde ihop en grupp...

På lördag ska min systers lilla Molly döpas så då ska vi till Valbo på dop. Jag har lovat att hjälpa till med bakningen så ensam nu på kvällen så kunde jag enkelt fixa dumlekakor, det är en av mina favoritkakor!

Recept:

200 gr margarin/smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
12 st Dumlekolor
1 ask Rosa Noblesse
24 folieformar

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg och kyl i 30 min.
Dela degen i 24 bitar och rulla till runda bollar. Tryck ner en halv dumlekola i varje degboll. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Ta sedan ut kakorna ur ugnen och lägg på en bit Noblesse på varje boll innan de kallnat. Chokladen skall smälta ut över kakorna. Ställ kakorna i kylen för att stelna, klart!

Kramar/ Cecilia